Unsere Karte — Moos & Kragen

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Espresso & Milchkaffee

An unserer Espresso-Ecke ziehen wir täglich frisch gebrühten Kaffee aus Bohnen aus eigener Röstung. Ob klassisches Café Crème für den schnellen Znüni oder ein sorgfältig aufgeschäumter Cappuccino mit Milchschaum-Handwerk — hier trifft Schweizer Kaffeehaus-Tradition auf Spezialitätenkaffee. Unser Flat White ist kompakt und samtig, der Latte Macchiato kommt geschichtet in hohem Glas. Alle Milchkaffees sind auch mit Hafer- oder Mandelmilch erhältlich. Die Bohnen wechseln saisonal; fragen Sie unsere Baristas nach dem aktuellen Röstprofil.

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Filter & Single Origin

Am Handfilter-Bar-Tresen brühen wir den Tageskaffee — oft eine Single Origin aus Mittelamerika oder Ostafrika. Wir arbeiten mit V60, Chemex und gelegentlich Aeropress. Filterkaffee ist für uns kein Nebenprodukt, sondern eine eigene Disziplin: Wasser temperatur, Mühleinstellung und Röstprofil werden abgestimmt. Wer tiefer einsteigen möchte, bucht eine Kaffee-Degustation. Die Handfilter-Karte wechselt wöchentlich; an der Theke erklären wir gern Herkunft und Aromenotizen.

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Frühstück & Brunch

Langsames Frühstück ist unsere Spezialität — besonders am Wochenende, wenn die Viadukt-Terrasse in der Morgensonne liegt. Bircher Müesli mit regionalen Früchten, Rührei mit Kräutern aus der Nachbarschaft, Avocado auf Sauerteigbrot oder unser grosses Frühstück mit Gipfeli am Morgen und Filterkaffee inklusive. Brunch servieren wir samstags und sonntags von 09:00 bis 14:00 Uhr. Reservierung für Gruppen ab vier Personen empfohlen. Alle Gerichte werden frisch in unserer Küche zubereitet.

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Hausgemachtes Gebäck & Kuchen

Unsere Backstube liefert täglich frisches Gebäck — Buttergipfeli, Schokoladencroissant, saisonale Tartes und Kuchen, die zum Zvieri passen. Alles hausgemacht, oft mit Mehl aus der Region. Die Vitrine wechselt; was morgens da ist, ist nachmittags manchmal schon ausverkauft — ein gutes Zeichen. Veganer Znüni-Kuchen und glutenfreie Optionen führen wir regelmässig, fragen Sie an der Theke nach dem Tagesangebot.

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Kalte Getränke & Cold Brew

Wenn die Terrasse im Kreis 5 voll ist und die Sonne auf den Viaduktbögen liegt, greifen unsere Gäste gern zum Cold Brew — 18 Stunden langsam extrahiert, mild und klar. Eiskaffee mit Milch, hausgemachte Limonade und saisonale Eistees ergänzen die Karte. Alles auch zum Mitnehmen — ideal für einen Spaziergang durch Zürich-West.

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Röstkaffee-Bohnen für zu Hause

Nehmen Sie unseren Spezialitätenkaffee mit nach Hause — als ganze Bohne oder frisch gemahlen. Wir bieten Hausmischungen und Single Origins in 250 g und 1 kg Packungen. Wer regelmässig trinkt, kann ein Bohnen-Abo abschliessen und spart 10 %. An der Theke beraten wir Sie zum passenden Röstprofil für Siebträger, Vollautomat oder French Press.